そばと天ぷらの店
釣りとお酒と蕎麦をこよなく愛する店主が営むお店。
自宅に、お友達を招いてパーティや食事会を開催するのが、大好きでした。
みんなが集まって、ニコニコしながら、お酒を飲んで食事して、〆は”ざるそば“・・
そんな私たちがたどり着いたのが、”そば屋“をやろうだったのです。
宮古島出身のオーナーから、準備中のお店をお借りすることができたことが、そば屋開業の後推しになりました。
定年過ぎた夫婦が、二人で切り盛りする、ちっちゃなお店です。
不行き届きのところもたくさんあると思いますが、皆様にくつろいでいただける、美味しいものを食べて、にこやかになれるお店づくりを目指しています。
ご来店、心よりお待ちしております。
こだわりの蕎麦
釣寿庵の手打ちそばは北海道沼田町の契約農家で作った最上級のキタワセ種そば粉と、北米産キタワセ種の香り高いそば粉をブレンドし、つなぎに国産小麦を二割混ぜた「外二八そば」です。
出汁には静岡県焼津市で加工した本カツオ・ソウダカツオ・サバの三種混合厚削りを使用し、独特の甘さを感じる香りとコクのある味わいです。
冷たいそば
（大盛りは +300円）
（大海老2尾・季節の野菜5種）
（合鴨ローストとねぎの温かいつけ汁）
（アグー豚バラ・半熟玉子ミニトマト・辛味大根海ぶどう）
＊辛味大根はとろろに変更できます。
（大海老2尾天ぷら辛味大根とろろ半熟玉子海ぶどう）
（駿河湾桜海老と沖縄産夜光貝のかき揚げ各1個）
温かいそば
（大盛りは +300円）
（大海老2尾季節の野菜5種）
（宮古牛のしぐれ煮・とろろ半熟玉子・アーサー）
（合鴨のローストとねぎ）
（駿河湾産桜海老沖縄産夜光貝）
昼の部
大海老天ぷら盛り合わせ
大海老2尾
季節の野菜5種
かき揚げ（1個、2個）
駿河湾産桜海老又は沖縄産夜光貝
季節の野菜5種の天ぷら
地魚の天ぷら
芝海老の天ぷら
もずくの天ぷら
厚切りさつまいもの天ぷら
鰻巻き
板わさ明太子
海ぶどうの酢の物
釣寿庵特製マヨネーズのポテトサラダ
季節の野菜の白和え
いんげんの胡麻和え
ジーマミー豆腐
厚揚げの出し汁ひたし
うるめ鰯の干物
大海老天ぷら定食
大海老2尾
季節の野菜5種
ご飯(ちりめん山椒)
なめこ汁 お新香
かき揚げ定食
かき揚げ2個
駿河湾産桜海老
沖縄産夜光貝
ご飯(ちりめん山椒)
なめこ汁 お新香
ちりめん山椒ご飯(お新香付き)
白ご飯(お新香付き)
なめこ汁(赤だし)
夜の部
和風そば会席膳
洋風そば会席膳
おまかせそば会席膳
ちょい呑み御膳（ソフトドリンク飲み放題）
コース料理の予約のみ承ります。
ご予約は、前々日までにお願い致します。
ご予約は2名様〜8名様で承ります。
コース料理は、グループで同じ会席膳をご注文お願い致します。
ご予約時間は、16時〜18時でお願い致します。(20時閉店)
お飲み物
八海山純米大吟醸
腰古井純米大吟醸
陶酔三昧大吟醸
1升orグラス
醸し人九平次純米大吟醸
超辛口本醸造瑞鷹
酔心純米吟醸
呑み比べセット
燗酒
白ワイン
アラン・スコット
テレイロ
カーサ・セニョリアル・ド・レゲンゴ
赤ワイン
アラン・スコット
テレイロ
スパークリングワイン(ボトル)
ビール
ノンアルコールビール
ジンジャエール
カルピスウオーター
烏龍茶
緑茶
持ち込みについて
ウイスキー・泡盛・焼酎等の蒸留酒をご希望の方は、お持ち込みをお願いします。
持ち込み料は頂きませんが、水割りセット(グラス・氷・ミネラルウオーター又は炭酸水)を、ご注文お願い致します。
そばと天ぷらの店
〒906-0304 沖縄県宮古島市下地字上地419-2
営業時間
昼 11：00〜14：00
夕 16：00〜20:00
夕 そば会席のコース
2日前迄の予約
2名様〜8名様で承ります。